El MAS dice que el precio de la carne no debería pasar de Bs 30 el kilo
El ministro de Desarrollo Rural y Tierras, Yamil Flores, afirmó que el incremento en el precio de la carne de res, que debería oscilar entre Bs 27 y Bs 30 el kilo, no tiene justificación. Flores responsabilizó a ganaderos y exportadores de prácticas especulativas y anunció mesas de diálogo para revertir la situación.
Según un estudio de costos, el precio del ganado vivo aumentó un 2,6%, pasando de Bs 12 a Bs 12,31 por kilo. El ministro criticó que los ganaderos apliquen ese porcentaje sobre Bs 18, encareciendo injustificadamente la carne. Además, señaló que, pese a las condiciones favorables tras el fin de la sequía, los precios se dispararon: torillos que costaban Bs 2.400 ahora superan los Bs 4.000.
Flores explicó que el aumento del 80% en el precio del ganado vivo, que llega a Bs 18 el kilo, eleva el precio gancho a Bs 36, y sumando costos de traslado, la carne podría alcanzar Bs 50 por kilo. Frente a esta situación, el Gobierno decidió frenar nuevas exportaciones de carne de res hasta que se estabilicen los precios internos, manteniendo el cupo autorizado anteriormente, una decisión que fue ampliamente criticada por distintos sectores.
El ministro rechazó las explicaciones del sector ganadero, que atribuyen el alza a la escasez de dólares y diésel, afirmando que estos factores solo justifican un aumento del 2,6%. Acusó al sector de buscar ganancias excesivas y reiteró el compromiso del Gobierno para proteger el poder adquisitivo de los consumidores mediante acuerdos que beneficien a toda la cadena productiva.
